ملكه بإحساسي


منتديات ملكه بإحساسي
 
الرئيسيةملكه بإحساسياليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 وصفة الستيك المحشو بالجبن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
غموض

avatar

عدد المساهمات : 267
نقاط : 700
تاريخ التسجيل : 25/06/2010

مُساهمةموضوع: وصفة الستيك المحشو بالجبن   الثلاثاء أكتوبر 12, 2010 3:40 pm







وصفة الستيك المحشو بالجبن مقدمة من مطبخ منال العالم



المقادير:

*4 شرائح لحم بتلو

*ملعقتين جبنة بيضاء

*قطعة من جبن طري مثل لافاش كيري أو كيري أو أي نوع أخر مماثل

*5 ورقات ريحان طازج

2 سن ثوم

*بهارات مشكلة (يراعى عدم استعمال الكمون)

*ملعقتين زيت

*زبدة للقلي




طريقة التحضير:
* ترق شرائح اللحم إلى أن تصبح رفيعة ثم تتبل بقليل من الملح والفلفل.

* يخلط نوعي الجبن والريحان والبهارات والثوم مع ملعقتي الزيت خلطاً جيداً.

* تفرد شرائح اللحم ثم نبدأ بوضع الحشوة فيها ثم نبرمها ونحرص على تغطية جوانب الشريحة حتى لا تقع منها الحشوة.

* نضع قطعة الزبدة في مقلاة ثم نشوح فيها قطع اللحم على نار هادئة.

* بعد أن نتأكد من نضوج اللحم، نخرجها من الفرن ونصفها في طبق.

* تقدم مع الارز بالأعشاب وبالهناء والشفاء.


وبا الهنى والشفى يــــــــــــ رب ـــــــــــــــا..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وصفة الستيك المحشو بالجبن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملكه بإحساسي  :: أطباق ملكه بإحساسي-
انتقل الى: