هل تصدق أن " الفشار " يحفظ التوازن العضوي و النفسي للإنسان....
وانه يتفوق على " القهوة " في تنبيه المخ و يجلب الإحساس بالسعادة و البهجة دون أيه آثار جانبية...!!
هذه حقائق كشفت عنها دراسة علميه في المركز القومي للبحوث بالقاهرة حيث أكد
الدكتور " فوزي الشوبكي " خبير التغذية بالمركز _ في دراسته _ أن تناول الفشار
يحفز خلايا المخ على إنتاج مادة " السيروتونين " المسؤولة عن الحفاظ على التوازن
العضوي و النفسي للإنسان ,, والتي تعد من أهم الموصلات العصبية اللازمة لتنبيه خلايا المخ وزيادة
اليقظة دون حدوث أي ارتفاع في ضغط الدم أو زيادة دقات القلب...
ليتفوق الفشار في هذا المجال على " الكافيين " الموجود في القهوة....
ومادة " السيروتونين " مسئوله أيضا عن توليد الشعور بالبهجة و السرور و الإقبال على الحياة . . ,
وأضاف فوزي أن " الفشار " يحتوي على المجموعة المتكاملة من فيتامين " ب " المركب
و هي من أهم العناصر الغذائية لسلامه الموصلات العصبية في المخ و الجهاز العصبي في كل الجسم ,
و أشار إلى أن " الفشار " يحتوي ايضا على كمية من البروتين و الأحماض الامينيه اللازمة
لتجدد الخلايا الداخلية لجسم الإنسان و خاصة خلايا المخ ,
بالاضافه إلى فيتامينات " أ " و " ك " اللازمة لصحة و سلامه الإنسان
- تناول الفشار يمنع استمرار الشعور بالجوع.
2- الفشار وجبة خفيفة زهيدة الثمن.
3- الفشار غني بالألياف المفيدة لضبط سرعة ارتفاع نسبة سكر الدم وإعاقة امتصاص الكوليسترول وتسهيل خروج فضلات الطعام.
4- الفشار وجبة خفيفة لا ترهق الجسم بكمية عالية من الطاقة.
5- الفشار وجبة خالية من الدهون المشبعة، متى ما تم إعدادها بطريقة صحية.
6- الفشار الخالي من الإضافات لا يحتوي على الصوديوم، ملح الطعام.
7- الفشار الطبيعي خال من السكريات الحلوة السهلة الامتصاص، التي ترفع من نسبة سكر الدم بسرعة.
8- الفشار وجبة خفيفة مناسبة لمرضى السكري ولمرضى القلب ولذوي وزن الجسم الزائد، متى ما تم حساب كمية الطاقة وتم إعداده بطريقة صحية.
